料理
9月に入ってから本格的に食洗機を使い始めて可能性を模索する日々。 想定していたよりも稼働中の音が静かで就寝中でなくても使えることが判明。そうなると次に考えるのは【ストレスなく使えてコスパの良い運用が可能であるかどうか?】 現状で1番求めている…
憧れの食洗機を購入して、今まで以上にテンションが上がっている私です。 先日初めて動かしてみまして。正直まだまだ使い慣れていないので何度か稼働をさせて自分の生活に合う食洗機ライフを手に入れるつもりです。 人生初の食洗機!うおー!!!楽しみでご…
基本的に料理は失敗しません。厳密に言えば味加減のミスが少ない作り方をしているのでだいたいそれなりの味になってくれます。塩加減をミスするとしょっぱすぎて絶対に食べられないので薄めに設定しつつ、薄ければタレなり塩なりをふりかければOKの精神で調…
スキレットはアウトドアで使用しています。 ちょっとオシャレな料理を食べたい 網料理以外を楽しみたい 流行りのスキレットでアウトドアを盛り上げたい どうしてもアウトドアでは大味な料理になってしまうことが多いのでスキレットを扱えるようになるとレシ…
アウトドアや炙り料理で大活躍のバーナー。 購入後はキッチンで大活躍!!! 超高温の炎を扱うため細心の注意が必要ではありますが料理の幅が大幅に広がるので、しっかりと取り扱い説明をみてから適切に使用していきましょう! 最初は私もこわかったが・・・…
もはや料理はストレス発散のための大切なルーティンとなっている拠点管理人です。 調理を継続すればするほどに可能性を広げたくなる気持ちを抑えきれなくなり、2020年4月からガス台を使用できる状態になりました。調理家電しばりはやめてしまいました。 今ま…
最近は料理の腕前をあげたくて仕方がない拠点管理人です。 最初はヴィーガン的な料理に興味があったのですが、たくさんの美味しいという声を聴きたくてパーティーメニューを積極的に練習しています。 今回はピザも手作りで作れちゃうよーっていうおはなしで…
ホットクックにリクック、ヘルシオオーブンなどの調理機器・調理家電をメインに使っている私。 ガス台を使っていないので苦手なメニューもありますが、楽・美味しい・キッチンが汚れにくいと、良いことばかりです。 最近はデザート作りにも興味を持ち始めま…
料理が上手くなるコツはセンスでも才能でもなく美味しいと言ってくれる人を探すことだと思う拠点管理人です。もちろん正直に感想を伝えてくれる人に限りますが。 これからの目標は料理の選択肢を増やし続けること。可能ならば一つの食材に対して3〜5品目くら…
料理がさっぱりだった私が覚醒するきっかけになった調理家電。 付属されているレシピ通りに行動するだけで美味しい料理がつくれますしネットにもレシピが出されているので説明書を持ち歩かなくても大丈夫! 最近は自宅待機が定番化しつつあるので篭城生活を…
ヘルシオオーブンとフライパンだけでスープパスタを作るのが大好きな拠点管理人です。 料理の幅を広げたくていろいろな種類のパスタに挑戦しているのですが、(フライパン一枚で全ての食材を煮込むため)食材によってパスタの茹で上がり方に変化があり苦悩し…
勝間さんがキッカケで料理に目覚めた拠点管理人です。 野菜をしっかりと食べさせるを目標にして毎日調理をがんばっています。 新型コロナウィルスの影響で自宅でご飯を食べることを余儀なくされているのだけれども、惣菜ばかりでつまらん!って人がいたら一…
おそらくガス調理とIH不使用勢って本当に少ないと思うので参考になるかは分かりませんが【ヘルシオオーブンでフライパン調理をしたい人】は取手の取れるフライパンセットをオススメしています。 ・・・いや、取手が取り外しできないとヘルシオオーブン内に入…
基本的に牛乳を買う習慣がない私でしたが、需要が落ち込んで大変だと言うので【牛乳・肉類】を購入して応援中です。 www.pref.akita.lg.jp 牛乳は特に使う機会がないのですが、ピンチはチャンス!牛乳を使ったレシピをたくさん覚えて料理スキルを上げていき…
新型コロナウィルスの影響もあって自宅でお食事をとる機会が増えていませんか? 外食でパスタは必須!な人たちにとって絶品パスタが食べられない日々は耐えられない苦痛だと思います。 そう!そんな時だからこそ!!! 0から始めるパスタ生活で自分の胃袋を…
こんにちは。拠点管理人です。名前は記号です好きに呼んでください。 私は人生で断言できることは少ないと思っている人ですが、少ない断言できる要素の一つに【美味しいものを食べられるだけで幸せ】というのがあります。 でも、美味しいものを探すのって大…
前回の反省。 スープのバランスが悪くて途中で白だしを追加してしまった。 固形燃料が思いの外早く消えてしまったので分量や入れる食材の調整 基本的に鍋はどんな感じにしても美味しくはなるはず。できる事ならばダシがしっかりと出る食材を織り交ぜつつ美味…
パール金属 ストロングマーブル懐石 内面4層+外面3層マーブル加工 寄せ鍋 15cm コンロ 付セット H-5363を購入したキッカケは【ガス調理をできない環境で冬の鍋を味わいたい】からでした。 回を重ねるごとに精度を上げていき最強に美味しい鍋を食べられること…
私が住んでいる一軒家はガス台をしようしておりません。なぜって?それは調理家電を使用して、時間短縮かつ美味しい料理を。そして料理下手な自分でも一人前に料理を振る舞えるようにするためです。 ですが、料理をすればするほどに【凝った料理】をしたくな…
私の電子パッドの使い方 調理中のグラム数をメモしておく 簡易的なレシピ表を手書きして見ながら料理をする 小さい子に預けてお絵かきツールとして アイデア出しや暇つぶしの手書きツールとして 紙で完結できるんじゃ?と言う気もしていましたが、料理中に水…
料理づくりに興味を持ち始めて、いざ調理を始めるぞ!!!と意気込みキッチンに入っても、初心者だからと邪魔だと思われる事が多々あるらしいです。 やるのは良いけれども器具も洗って片付けるまでやって欲しい 気分でやったりやらなかったりで困る 作ってド…
ちょっと前の購入になりますがスキレット×餃子を楽しむためにいくつかのアイテムを購入しました。 特に気に入ったのが返しベラです。鋳鉄鍋ってことでヘラの素材とかも考えましたが、amazonで購入したヘラがしっくりきたのでそちらのご紹介となります。
先週末もバーベキューをやってきました! あっという間に今年も6月です。しっかりと予定をたててアウトドア活動を楽しもうと思っている私です。 凝り性な私がスキレット持つことにより、はまりはじめた料理。とりあえずは餃子な生活になりそうです。
先日お得に購入できたティファールの電気ケトル 実質918円でティファールの電気ケトルを買った。これからの季節に捗ること間違いなし! - 夢みる電脳メガネ 実質918円でティファールの電気ケトルを買った。これからの季節に捗ること間違いなし! - 夢みる電…
今週のお題「2013年に買って良かったもの」 3位 うーむ。 使用率が高いのは毎日持ち歩いていて事あるごとに使っているモバイルバッテリーかなぁ。当然毎日使うんでコスパもいいし満足度も高い。今なら3000円前後で売っているので手が届きやすいってのも高ポ…
今年は価値のあるアイテムに出会うのが多い年でした。 その中でも周りの人を巻き込んで楽しむことが出来るアイテムにコンパクトマルチクッカーがあります。簡単にいえば鍋です。ちっちゃい鍋です。 一般的に鍋といえば大きくてやるからには大人数でワイワイ…