結論から言えば最高にあがるたこ焼きを作ることができました。
初iPhone12で写真
— UME@拠点管理人 (@umeliquor) 2022年3月19日
たこ焼き美味しそう？
SEがあまりにもひどすぎたのでスムーズに写真撮れただけで感動 pic.twitter.com/CjTKSTlS6V
購入後シーズニングを繰り返し行い焼くための準備を入念にこなした上での調理です。これでおいしくないわけがないのです。熱くする油かける冷ますを３日間くらい続けましたので。すでに愛着あるまであります。
最近はテフロン加工が安価かつ調理しやすいってわけで鉄系の調理器具を使う機会が減ってきていると思います。そうなると鉄の魅力を引き出す前に
- 重い
- すぐにくっつく
- 汚れが落ちない
などのネガティブイメージがついてしまってもったいないことになってしまうので、購入したら初めにシーズニングをおこないます。
私はこちらのサイトを参考にしましたが、手順は色々な場所に書いてあったり動画があったりしますの自分にあった手順で火を入れてもらえたらと思います。
