夢みる電脳メガネ

明日を楽に楽しくするモノを紹介

料理

調理中の塩分量計算専用機としてのアレクサはありだと思います【8月16日まで】1,000円引きのセール中

基本的に料理は失敗しません。厳密に言えば味加減のミスが少ない作り方をしているのでだいたいそれなりの味になってくれます。塩加減をミスするとしょっぱすぎて絶対に食べられないので薄めに設定しつつ、薄ければタレなり塩なりをふりかければOKの精神で調…

家の不満を溜め続けるよりも一つでも改善できるポイントを探して一つずつ潰していこう!

最近は料理に対する追究心がとどまる事を知らないume liquor@拠点管理人 (@umeliquor) | Twitterです。リクック・ホットクックなどの調理家電をメインで使用していましたが【さらに料理の幅を広げたい!】という欲求を抑えることができずガス調理を4月から…

料理が好きでモノに愛着がわきやすい人にはスキレットを紹介しています!餃子が旨い!餃子推しの餃子好きがスキレットを推します

スキレットはアウトドアで使用しています。 ちょっとオシャレな料理を食べたい 網料理以外を楽しみたい 流行りのスキレットでアウトドアを盛り上げたい どうしてもアウトドアでは大味な料理になってしまうことが多いのでスキレットを扱えるようになるとレシ…

バーナーを使って料理の幅が広がりテーブルが豊かになりました。苦手意識は学んで克服!

アウトドアや炙り料理で大活躍のバーナー。 購入後はキッチンで大活躍!!! 超高温の炎を扱うため細心の注意が必要ではありますが料理の幅が大幅に広がるので、しっかりと取り扱い説明をみてから適切に使用していきましょう! 最初は私もこわかったが・・・…

アイリスオーヤマを愛する気持ちはここから始まった。リクックで楽しい自炊を始めてみよう

もはや料理はストレス発散のための大切なルーティンとなっている拠点管理人です。 調理を継続すればするほどに可能性を広げたくなる気持ちを抑えきれなくなり、2020年4月からガス台を使用できる状態になりました。調理家電しばりはやめてしまいました。 今ま…

パン以外にもピザもつくれるのでシロカのホームベーカリーはありがたやってことですね

最近は料理の腕前をあげたくて仕方がない拠点管理人です。 最初はヴィーガン的な料理に興味があったのですが、たくさんの美味しいという声を聴きたくてパーティーメニューを積極的に練習しています。 今回はピザも手作りで作れちゃうよーっていうおはなしで…

あぶり料理で食卓がワンランクアップ!自粛の空気をワクワクなキッチンで乗り越えろ!

ホットクックにリクック、ヘルシオオーブンなどの調理機器・調理家電をメインに使っている私。 ガス台を使っていないので苦手なメニューもありますが、楽・美味しい・キッチンが汚れにくいと、良いことばかりです。 最近はデザート作りにも興味を持ち始めま…

ほうれん草が苦手な人は調理家電の蒸し機能を使っておいたらいいんじゃないっていう仮説

料理が上手くなるコツはセンスでも才能でもなく美味しいと言ってくれる人を探すことだと思う拠点管理人です。もちろん正直に感想を伝えてくれる人に限りますが。 これからの目標は料理の選択肢を増やし続けること。可能ならば一つの食材に対して3〜5品目くら…

調理家電さえあればスキルがなくても料理でもてなしができます

料理がさっぱりだった私が覚醒するきっかけになった調理家電。 付属されているレシピ通りに行動するだけで美味しい料理がつくれますしネットにもレシピが出されているので説明書を持ち歩かなくても大丈夫! 最近は自宅待機が定番化しつつあるので篭城生活を…

ヘルシオオーブンでペペロンチーノを作っています

ヘルシオオーブンとフライパンだけでスープパスタを作るのが大好きな拠点管理人です。 料理の幅を広げたくていろいろな種類のパスタに挑戦しているのですが、(フライパン一枚で全ての食材を煮込むため)食材によってパスタの茹で上がり方に変化があり苦悩し…

料理が苦手だけど美味しい野菜をたくさん食べたい人は一人鍋がオススメよー

勝間さんがキッカケで料理に目覚めた拠点管理人です。 野菜をしっかりと食べさせるを目標にして毎日調理をがんばっています。 新型コロナウィルスの影響で自宅でご飯を食べることを余儀なくされているのだけれども、惣菜ばかりでつまらん!って人がいたら一…

フライパンは取手が取れる方が良い???少なくともヘルシオオーブン使っているなら取れる一択

おそらくガス調理とIH不使用勢って本当に少ないと思うので参考になるかは分かりませんが【ヘルシオオーブンでフライパン調理をしたい人】は取手の取れるフライパンセットをオススメしています。 ・・・いや、取手が取り外しできないとヘルシオオーブン内に入…

牛乳を買って応援!カフェラテで一生懸命消費中です!!!

基本的に牛乳を買う習慣がない私でしたが、需要が落ち込んで大変だと言うので【牛乳・肉類】を購入して応援中です。 www.pref.akita.lg.jp 牛乳は特に使う機会がないのですが、ピンチはチャンス!牛乳を使ったレシピをたくさん覚えて料理スキルを上げていき…

篭城キメるならバリラ一択!食卓を多彩なパスタで盛り上げよう

新型コロナウィルスの影響もあって自宅でお食事をとる機会が増えていませんか? 外食でパスタは必須!な人たちにとって絶品パスタが食べられない日々は耐えられない苦痛だと思います。 そう!そんな時だからこそ!!! 0から始めるパスタ生活で自分の胃袋を…

部屋に充満する至高の香りで幸せになりたいならばホームベーカリーを買えばいいと思うんだ

こんにちは。拠点管理人です。名前は記号です好きに呼んでください。 私は人生で断言できることは少ないと思っている人ですが、少ない断言できる要素の一つに【美味しいものを食べられるだけで幸せ】というのがあります。 でも、美味しいものを探すのって大…

一人鍋検証 美味しい鍋の食し方 第二話

前回の反省。 スープのバランスが悪くて途中で白だしを追加してしまった。 固形燃料が思いの外早く消えてしまったので分量や入れる食材の調整 基本的に鍋はどんな感じにしても美味しくはなるはず。できる事ならばダシがしっかりと出る食材を織り交ぜつつ美味…

一人鍋検証 美味しい鍋の食し方 第一話

パール金属 ストロングマーブル懐石 内面4層+外面3層マーブル加工 寄せ鍋 15cm コンロ 付セット H-5363を購入したキッカケは【ガス調理をできない環境で冬の鍋を味わいたい】からでした。 回を重ねるごとに精度を上げていき最強に美味しい鍋を食べられること…

ガス台不使用な一軒家で火を使った料理を食べたくて買った

私が住んでいる一軒家はガス台をしようしておりません。なぜって?それは調理家電を使用して、時間短縮かつ美味しい料理を。そして料理下手な自分でも一人前に料理を振る舞えるようにするためです。 ですが、料理をすればするほどに【凝った料理】をしたくな…

書くのは楽しくて消すのはワンタッチ!いろいろ使える電子パッド【BOSCHENG 電子パッド 薄型 スマートメモ 手書きパッド デジタルメモ ワンタッチ消去 ペン付き 電子黒板 お絵かき 伝言板 マグネット付き メモ取りなどに対応 8.5インチ】

私の電子パッドの使い方 調理中のグラム数をメモしておく 簡易的なレシピ表を手書きして見ながら料理をする 小さい子に預けてお絵かきツールとして アイデア出しや暇つぶしの手書きツールとして 紙で完結できるんじゃ?と言う気もしていましたが、料理中に水…

料理経験0でも美味しいパンは作れます!成功体験を重ねて楽しく自炊ライフ【siroca 全自動ホームベーカリー SHB-712 [マナーモード/最大2斤/タイマー/ジャム/バター/チーズ/蕎麦/うどん/パスタ/レシピ付]】

料理づくりに興味を持ち始めて、いざ調理を始めるぞ!!!と意気込みキッチンに入っても、初心者だからと邪魔だと思われる事が多々あるらしいです。 やるのは良いけれども器具も洗って片付けるまでやって欲しい 気分でやったりやらなかったりで困る 作ってド…